Filetes de merluza con tomate
Filetes de Merluza con piel 1 Kg
Ingredientes
400g de filetes de merluza elmar, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 75g de tomate frito, aceite de oliva y sal.
Elaboración
Picar la cebolla y el ajo y saltear lentamente en una cazuela con aceite de oliva durante 5 minutos. Añadir el tomate frito y cocer a fuego lento 1 minuto. Incorporar los filetes de merluza una vez descongelados y sazonados al gusto, cocinar durante 4 minutos más y servir.